职位描述
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职位描述
1、管理厨房所有事务和出品,负责其他厨房人员日常管理。
2、按菜单要求完成烹调任务,把控好每餐食物质量和份量,在保障足够食材之余尽量减少浪费,制作烹调食品时注意出品的色香味。
3、积极配合完成接待工作餐出品并负责清洁的区域卫生。
4、清洗消毒餐具按一刮、二洗、三过、四消毒的顺序操作,消毒餐具放于清洁橱内,防止一切污染。
5、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒;
6、及时提交采购单,把好质量关;
任职要求
1、擅长粤菜,年龄50岁以下,学历不限;
2、持中级或以上厨师证且具备工作经验优先。
3、持初级厨师证应聘者,有工作经验优先;
4、应聘者不具厨师证但具备食堂或酒楼工作经验亦可考虑;
5、工作责任心强,工作态度端正,身体健康。
1、管理厨房所有事务和出品,负责其他厨房人员日常管理。
2、按菜单要求完成烹调任务,把控好每餐食物质量和份量,在保障足够食材之余尽量减少浪费,制作烹调食品时注意出品的色香味。
3、积极配合完成接待工作餐出品并负责清洁的区域卫生。
4、清洗消毒餐具按一刮、二洗、三过、四消毒的顺序操作,消毒餐具放于清洁橱内,防止一切污染。
5、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒;
6、及时提交采购单,把好质量关;
任职要求
1、擅长粤菜,年龄50岁以下,学历不限;
2、持中级或以上厨师证且具备工作经验优先。
3、持初级厨师证应聘者,有工作经验优先;
4、应聘者不具厨师证但具备食堂或酒楼工作经验亦可考虑;
5、工作责任心强,工作态度端正,身体健康。
工作地点
地址:中山中山市第一人民法院
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/SearchJob/images/jg.png)